kahramanmaraş dondurması

Türkiye'ye gelmeden önce neler yemeliyim, nereleri gezmeliyim hepsini araştırdım. Bu tatili dolu dolu geçirmek istiyordum. Türk bir ailenin çocuğu olmama rağmen, yıllardır Almanya'da gurbetçi olarak büyüdüm ve ilk kez bu sene Türkiye'ye gitme fırsatı buldum. Her araştırdığım sitede Kahramanmaraş dondurması karşıma çıktı. Nasıl bir şehrin dondurması ünlü olabilir ki? Tamam, açık ve marketlerde satılan dondurmalar arasında çok fark oluyor fakat bir şehir nasıl dondurmasıyla ünlü olur ki... Babam Türkiye'ye indiğimizde ilk ne yapmak istiyorsun, diye sordu. İlk cevabım “kahramanmaraş dondurma ” dedim “Kahramanmaraş dondurması yemek istiyorum.” Kahramanmaraş'ta değildik, gerçek kahramanmaraş dondurmacı sı bulmak zor işti. Ama tatil yöresinde olduğumuzdan şanslıydık. Çoğu turistte bu dondurmayı tatmak istediğinde burada da Kahramanmaraş dondurması bulmak mümkündü. Kıyı boyu yürüdüğümüzde, kıyının sonlarına yakın elinde kocaman uzun demir bir çubuk olan, kırmızı güzel bir kumaştan işlemeli olarak dikilmiş ve aynı işlemelerden yapılmış Türkler'de fes diye adlandılan şapkadan takmış bir dondurmacı tezgahı gördüm. Üzerinde büyük ve gösterişli harflerle Kahramanmaraş dondurma yazıyordu ve önü çok doluydu. Bende sıraya girdim. Ön taraftakiler gülüşüyorlardı ve çok eğlendikleri belliydi. Bir dondurma tezgahında bu kadar eğlenecek ne olabilirdi derken sıra bana geldi ve anladım. Kahramanmaraş dondurmacısı dondurmayı vermemek için türlü türlü oyunlar yapıyordu. Demek kahramanmaraş dondurması böyle ünlü olmuştu ve bu kadar çok taliplisi bundandı. Kahramanmaraş dondurmayı her almaya çalıştığımda uzun demir çubuğu çeviriyor, çekiyor, tam tuttum derken boş külah elimde kalıveriyordu. Kahramanmaraş dondurmacısı eğlenceli biriydi ve çok sabırlıydı. Hiç sıkılmıyordu. Bense nerdeyse yemekten vazgeçecektim. Bu halimi anlayan Kahramanmaraş dondurmacısı pes etti ve eliyle külahı uzattı. Derin bir oh çektim ama yine boş külah elimde kalmıştı! Pes doğrusu! En iyi sihirbazcılara taş çıkarırdı bu dondurmacı! Uzun uğraşlar sonunda çok istediğim kahramanmaraş dondurması na kavuştum. Tadı mı? Enfesti! Bundan sonra Kahramanmaraş dondurma dışındaki dondurmalara dondurma demeyeceğim.